Strategie per organizzare la spesa e ridurre gli sprechi

Scopri come risparmiare sulla spesa e ridurre gli sprechi con semplici strategie.

Evitando gli sprechi alimentari e pianificando la spesa alimentare, metti in pratica azioni strettamente collegate. Dopotutto, comprare troppo cibo o comprarlo nel modo sbagliato può farti spendere di più per il cibo.

Organizzarsi per andare al mercato e fare buoni acquisti è spesso un compito arduo. Tuttavia, è possibile effettuare acquisti intelligenti che forniranno il tuo frigorifero senza gravare sul tuo portafoglio. Inoltre, eviterai oggetti non necessari.

Fai una lista della spesa

Può sembrare un consiglio banale, ma stilare una lista delle cose da fare al supermercato può fare una grande differenza quando si tratta di risparmiare denaro. Puoi creare l'elenco su un blocco note del tuo telefono o su carta.

Lì aggiungerai tutti gli articoli che devono essere sostituiti in casa. In questo modo, quando porterai la lista della spesa al supermercato, non correrai il rischio di dimenticare quell'articolo importante che potrebbe sfuggirti nella tua routine.

Oltre a risparmiare denaro, includendo solo ciò che non hai più in dispensa, eviti anche che questi prodotti superino la data di scadenza. Fare la spesa con una lista previene anche gli acquisti d'impulso.

Crea un menu settimanale

Il modo migliore per risparmiare denaro, pianificare i pasti e mangiare bene è creare un menù settimanale per tutti i pasti della giornata. Ciò ridurrà le spese e gli sprechi e ti incoraggerà a mantenere una dieta sana.

Prendi un foglio di carta e segna ogni pasto del giorno, scrivendoci sopra cosa verrà servito. In questo modo saprai cosa devi acquistare al mercato, la quantità e cosa puoi riutilizzare.

Dare priorità agli alimenti freschi

Quando acquistate frutta, verdura e legumi, date la priorità a quelli più freschi. In questo modo il cibo non arriverà danneggiato a causa dell'imballaggio o del periodo in cui è stato conservato. Inoltre, possono essere conservati più a lungo prima che si rovinino, quindi non è necessario prepararli lo stesso giorno.

Dai una possibilità ai marchi economici

Ti ricordi quel concentrato di pomodoro che non hai mai provato e che ha un valore inferiore a quello a cui sei abituato? La prossima volta che lo acquisti, provalo. Prova a testare marche non famose: potresti rimanere sorpreso sia dal prezzo che dalla qualità.

Evitare gli acquisti impulsivi

Hai mai sentito qualcuno dire di non andare al supermercato quando hai fame? In questo modo si evitano gli acquisti impulsivi. Lo shopping compulsivo può far sforare il budget, portando a spese inutili e sprechi. Quindi, non dimenticare di fare una lista della spesa: ti servirà da guida quando acquisterai i prodotti di cui hai bisogno.

Conservare correttamente gli alimenti

Questo passaggio è essenziale per garantire che gli alimenti durino il giusto periodo di conservazione e per aiutarti a ridurre i costi. Cercate di seguire le raccomandazioni dei produttori per quanto riguarda gli alimenti trasformati.

Gli alimenti non deperibili devono essere conservati correttamente in un luogo asciutto e ventilato. Pertanto, non lasciarli in un luogo esposto al sole! Altri ancora devono essere conservati al riparo dalla luce, altrimenti potrebbero deteriorarsi.

A loro volta, gli alimenti freschi necessitano, prima di ogni altra cosa, di essere puliti adeguatamente. Successivamente, a seconda dell'uso, è possibile conservarli in barattoli chiusi o in sacchetti di plastica. Separare gli alimenti per categoria prima di conservarli in frigorifero: sarà più facile trovarli.

Riutilizzare gli avanzi

Sai quel riso avanzato dalla cena del giorno prima? Non preoccuparti di buttarlo via. Il riso avanzato può essere trasformato in deliziosi ravioli, perfetti da accompagnare al caldo verde, alla zuppa di fagioli o al brodo di pollo nelle giornate fredde.

Gli avanzi di carne, a loro volta, possono essere utilizzati per preparare crocchette o anche come ripieni per torte, farofas e pasticcini. Gli avanzi di verdure possono essere utilizzati per preparare zuppe e ravioli, mentre gli avanzi di pollo possono essere utilizzati per preparare salpicão, insalate, ripieni per pancake e paté.