Venerdì, il ristorante Rufous Hornero prepara una cena speciale e romantica che precede San Valentino con uno spettacolo dal vivo della musicista Ana Luiza e Luca (voce, pianoforte/chitarra). Ci sono quattro opzioni nel menu per la serata, tra cui la coppia può scegliere:
Opzione 1: House Couvert: panini caldi accompagnati da paste di gorgonzola, melanzane, salsa tartara, burro condito e olive; Talharim João de Barro (per due persone, si possono preparare anche senza glutine): crepes con panna e parmigiano gratinate, servite con petto di pollo o filet mignon con salsa di legno; Torta João de Barro: mini torta ripiena di gelato alla crema, glassa speciale di mousse di dulce de leche ricoperta di pezzi di meringa; due bicchieri di vino rosso secco della casa.
Opzione 2: Gamberi João de Barro (per due persone, si possono preparare anche senza glutine): gamberi saltati al vino bianco con funghi freschi e crepes tagliatelle ai tre gusti: seppia, spinaci e pepe; Torta João de Barro: mini torta ripiena di gelato alla crema, glassa
mousse speciale di dulce de leche condita con pezzi di meringa; due bicchieri di vino rosso secco della casa.
Opzione 3: Fonduta di formaggio (senza glutine): fonduta di Emmenthal e Gruviera, accompagna panini caldi, mela, salsiccia di tacchino, funghi, pinoli, gnocchi, guava, broccoli, uova di quaglia, carote e patate lesse; Carni extra grigliate: il filet mignon (150 gr.) e il pollo (150 gr.) tagliati a “dadini” accompagnano cinque salse fatte in casa; due bicchieri di vino rosso secco della casa.
Opzione 4: Fonduta di formaggio (senza glutine): fonduta di Emmenthal e Gruviera, accompagna panini caldi, mela, salsiccia di tacchino, funghi, pinoli, gnocchi, guava, broccoli, uova di quaglia, carote e patate lesse; Fonduta al cioccolato: servita con frutta di stagione, marshmallow, torta di carote, noci e scaglie di riso; due bicchieri di vino rosso secco della casa.