Il progetto tablao è stato progettato da artisti indipendenti di flamenco di Florianópolis. Dagli scambi e dagli studi è stata ricercata la necessità di vivere il flamenco fuori dai teatri, così da poter meglio appropriarci del processo creativo delle danze, insieme alla chitarra e al canto.
Tablao flamenco enfatizza la comunicazione di musicisti e ballerini, poiché non ci sono molte prove precedenti, e anche l'improvvisazione. Affinché l'artista possa sperimentare questo aspetto del flamenco, è necessario molto studio ed esperienza nel creare insieme.
Il gruppo è formato da Carolina Carvalho (danza), Janine Jimenes (danza), Marilyn Mafra (danza), Chari Gonzalez (battito di mani), Rodrigo Campos (cajón), Ozir Padilha (canto) e Pedro Perera (chitarra).