L'enologo della Cantina Abreu Garcia, LeonardoFerrari, scende la Serra Catarinense per tenere, a Florianópolis, un corso di degustazione a cura della sommelier Marcia Amaral, specialista in vini con formazione internazionale. o Incontro con l'Enologo mira a fornire a ciascun partecipante l'opportunità di imparare a riconoscere per poter scegliere quel vino che si adatta ad ogni occasione. I partecipanti possono anche degustare a Cibo da mangiare con le mani con un menu preparato dallo chef Fabrício Kleis, da armonizzare con i vini e gli spumanti Abreu Garcia. In menu il Duo di ostriche al vapore con vinaigrette al kiwi e vinaigrette all'acerola. Poi c'è il ceviche di pesce bianco con latte di cocco, cubetti di anguria e coulis di passion fruit. Per chi lo apprezza, il granchio Volauvent, pera grigliata con pepe sriracha e salsa tarê. Una cremosa grana con ragù di salsiccia Blumenau. E per finire, c'è il dessert: Crema di Mango e Zenzero con Gelato al Cocco.
Inizio: 09/05/2018 23:00
La fine: 10/05/2018 02:30
valori: £ 120.
Registrazione: Contattaci per telefono (48) 3322-3995 o e-mail contato@abreugarcia.com.br.
