O 31° Congresso (Congresso brasiliano dell'industria dei prodotti da forno e dolciari), che si tiene presso il resort Costão do Santinho, è il più grande evento di panetteria del Brasile. Il tema di questa edizione dell'evento è Ricetta per il successo - Alimentazione sana, innovazione e produttività. Quattro le giornate di programmazione, con la partecipazione di grandi nomi della panificazione nazionale e internazionale. Nel palinsesto sono previsti anche due eventi di settore: 3a Congregazione e Congresso Interamericano di Panificazione e Pasticceria (Cipan). Più di 900 uomini d'affari del settore si incontrano per discutere tendenze, innovazioni, il futuro della panificazione, tra gli altri argomenti.
Inizio: 26/09/2018 12:00
La fine: 30/09/2018 21:00
valori: Da consultare. Registrazione e informazioni sul sito web di Congrepan (congrepan.com.br).
