cibo italiano

La forte colonizzazione italiana a Santa Catarina fu importante per la diffusione della gastronomia in tutta la regione. A Florianópolis ci sono ristoranti italiani con più di 25 anni di attività, gestiti da famiglie di origine italiana che hanno deciso di mantenere le antiche tradizioni e le ricette di famiglia. In Italia ogni regione ha specifiche caratteristiche gastronomiche, ma pasta e pizza erano i piatti più apprezzati nel mondo. Ci sono anche altri piatti che fanno parte della gastronomia del paese mediterraneo, come la polenta, gli gnocchi, i tortelli, che è un tipo di ravioli, il carpaccio (un piatto con una serie di fette sottilissime di carne cruda), le bruschette (fette di pane, toast all'olio d'oliva, a cui si aggiunge l'aglio), e insalata caprese (a base di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco), oltre a una varietà di piatti a base di pesce. A Florianópolis si possono gustare la maggior parte di queste specialità. Curiosità: Un pasto italiano è una sorta di rituale che inizia con l'antipasto, l'antipasto. Successivamente, il piatto principale, chiamato primo piatto, in cui si servono sempre pasta, risotto o zuppa, senza accompagnamento. Poi il secondo corso, o piatto di mezzo, dove servono carne, pollame, pesce o frutti di mare e devono essere accompagnati da verdure. Il primo dolce viene solitamente con formaggio e frutta, il secondo, dolce, può essere un budino, frutta sciroppata o gelato. Infine un caffè espresso e un digestivo, come liquori e vini, a fine pasto. Armonizzazione: I vini sono la grande specialità d'Italia. Lì sono considerati cibo e non bevande alcoliche (anche in relazione alle tasse). Nell'assaporare la cucina italiana, abusare anche dei vini, che armonizzano e completano il sapore del cibo. Ogni regione d'Italia ha i suoi vini. Ma tutti contribuiscono alla carta dei vini DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), che sono in cima alla piramide della qualità dei vini italiani. Con questi non puoi sbagliare! Alcuni che fanno l'ambita lista: Brunello di Montalcino, Barolo, Nobile de Montepulciano e Barbaresco.