Pizze

Grande marchio della cucina italiana, la pizza è molto presente a Florianópolis. Ci sono diverse pizzerie in tutta la città, per tutti i gusti, dal buffet di carni arrosto agli ordini à la carte. Ognuna con il suo stile, che spazia dalle affascinanti fornerie ai luoghi più funky. Il modo brasiliano, ovviamente, si è aggiunto alla tradizione italiana con sapori dolci e ingredienti locali. Curiosità: L'origine della Pizza risale ad almeno seimila anni tra gli Egizi e gli Ebrei. All'epoca era solo uno strato di pasta, farina e acqua, detto “pane di Abramo” che nel tempo si diffuse in altri luoghi come l'antica Fenicia e la Turchia. Attraverso le Crociate, questa ricetta raggiunse l'Italia, dove si affermò e divenne un'identità locale. Armonizzazione: Nel complesso, le pizze si abbinano molto bene con i vini Chardonnay. Gli spumanti si abbinano molto bene a pizze più leggere, come le pizze al formaggio (ad esempio Quatro Queijos) o alle verdure (Marguerita). La varietà di sapori e luoghi è ottima, dai un'occhiata alle opzioni e divertiti.