Curiosità sul food delivery in Brasile

Possiamo dire che attualmente stiamo vivendo nell'era delle applicazioni e sta diventando sempre di più facile e veloce per ordinare e ricevere i prodotti nelle nostre case. Quando arriva venerdì, non c'è niente di meglio di chiedi mcdonald's, pizza o qualche altro piatto gustoso per iniziare il weekend, giusto? In questo post, porteremo alcune curiosità sulla consegna di cibo in Brasile, nota anche come consegna o teleconsegna.

Popolarità

il servizio di consegna a domicilio È una pratica antica ed esiste da molto tempo, ma solo di recente si è consolidata come pratica quotidiana. Oggi è uno dei servizi più popolari al mondo. I principali motivi segnalati dagli utenti sono i il piacere per ricevere un pasto delizioso nel comfort di casa, convenienza e praticità.

Tecnologia

La consegna è sempre più disponibile grazie ai progressi tecnologici. La maggior parte degli ordini avviene su Internet, tramite applicazioni specializzate, applicazioni di messaggistica o tramite i siti Web dei ristoranti. Il servizio ha visto un aumento significativo negli ultimi anni, con la pandemia di covid-19 e le misure sanitarie di distanziamento sociale, richiedendo maggiore attenzione all'esperienza dell'utente su siti Web e app.

Numeri

Il Brasile occupa la settima posizione tra i paesi che ordinano più cibo e ha registrato una crescita del 44% nelle ricerche sulla consegna di cibo nei primi quattro mesi della pandemia. Nel 2020, il paese ha concentrato quasi la metà di tutti gli ordini di consegna in America Latina. Complessivamente, si stima che il 15% della popolazione brasiliana riceva il cibo a casa una o più volte alla settimana, il 26% lo riceva meno di una volta al mese e il 40% lo riceva da una a tre volte al mese, quasi la metà la popolazione.

Profilo utente

Più dell'80% degli ordini di cibo a domicilio in Brasile avviene in aree urbane, effettuati da persone fino a 50 anni. Questi utenti spesso ordinano anche articoli farmaceutici e prodotti di mercato. La metà del pubblico utilizza il servizio sporadicamente e l'altra metà frequentemente. Per scegliere una specifica piattaforma di consegna, i consumatori si basano sui seguenti criteri: sapere che il prodotto arriverà come pubblicizzato; ricevere buoni sconto; rendersi conto che il ristorante ha i prezzi migliori; avere una buona fruibilità sull'app o sul sito web del ristorante.

Tendencies

Il fast food è ancora il beniamino dei consumatori e guida il numero di ordini, ma un'alimentazione sana ha guadagnato spazio nei servizi di consegna dei pasti. Crescono le dark kitchen – ristoranti che non hanno uno spazio fisico e servono solo con le consegne – e il modello del take away delivery, in cui il ristorante prepara il cibo che il consumatore lo ritira e lo porta a consumare altrove.

Altre curiosità

• In Brasile ci sono più di 250 app per la consegna di cibo.
• La vendita di bibite aumenta nelle ore notturne e si concentra sugli ordini effettuati alle grandi catene di ristorazione.
• Dolci e dessert rappresentano meno del 10% degli ordini.
• L'hamburger guida la classifica degli ordini di snack veloci ed è stato il cibo più venduto dell'anno 2020.