Pizza Di Pietre festeggia 10 anni con nuove proposte di menu

La casa situata a Cachoeira do Bom Jesus, a Florianópolis, ha riunito gli opinion leader per presentare i debutti dei menu

La coppia Tiago Trindade e Monielle Silva Paiva ha ricevuto ospiti giovedì scorso (27/06) per celebrare il 10° anniversario di Pizza Di Pietre, una casa tradizionale situata a Cachoeira do Bom Jesus, a Florianópolis. Oltre a celebrare l'anniversario, l'evento, che ha riunito giornalisti e influencer, ha segnato il lancio di nuovi gusti in menu: Suprema di gamberi (con gamberi, zucchine, mozzarella di bufala e funghi parigini freschi); Pesto (pizza fresca al pesto condita con mozzarella di bufala e olive nere); e Maria Bonita (carne secca con cipolla rossa, formaggio carbonato, peperone broncio e condimento verde). Un'altra novità che ha raccolto elogi è stato il cremoso antipasto di burrata servito sull'impasto della pizza, accompagnato da rucola, pomodorini, salame italiano, prosciutto di parma e pesto. Piaciuto anche il nuovo dolce: Fagottino di Nutella con fragole e gelato alla crema. Oltre ai nuovi gusti, gli ospiti hanno assaggiato pizze già apprezzate dai clienti, come il Carciofo e la Salsiccia Blumenau. #PizzaDiPietre ha in menu più di 60 gusti e propone, oltre al servizio à la carte, l'opzione Sagra – in cui il cliente paga una quota fissa (a partire da R$ 27,90) e mangia a proprio agio. La casa è aperta tutti i giorni dalle 19:337 e si trova in Rua Leonel Pereira, XNUMX – Cachoeira do Bom Jesus, Florianópolis. Storia La passione di Tiago Trindade per l'impresa in campo gastronomico viene dalla sua famiglia: i suoi genitori possedevano un panificio in Paraná e, in seguito, anche una pizzeria, già nel capoluogo di Santa Catarina. “Così volevo avere la mia pizzeria, dove potevo mettere in pratica le mie idee”, dice Tiago. Con pochissimi investimenti finanziari, ma tanta voglia di realizzarlo, Pizza Di Pietre è stata inaugurata nel 2009, all'epoca solo una consegna a Cachoeira do Bom Jesus. “Abbiamo venduto oggi per acquistare la materia prima del giorno successivo; È stato molto difficile, ma non ci siamo arresi”, ricorda. Nel corso degli anni, lo spazio ha conquistato un pubblico affezionato per i suoi sapori originali, gli ingredienti selezionati e lo spazio accogliente. Tre anni fa Pizza Di Pietre ha ampliato i suoi spazi e, ora, al compimento del suo 10° anniversario, ha debuttato con nuovi decori e ricette esclusive, arricchendo il già decantato menù.