Venerdì, sabato e domenica, dal 29/07 al 31/07

Benvenuto - Il presidente del Clube dos Gourmets, Luiz Fernando Di Vincenzi, parla agli ospiti con i conduttori della serata, Chiquinho e Maria Alice Assis in basso al centro. (Clóvis Medeiros/Disclosure)

 

100 anni – Omaggio al Dott. Victor Fontana circondato dagli amici della confraternita del Clube dos Gourmets de Florianópolis è stato il momento clou della notte di festa all'hotel Maria do Mar. (Clóvis Medeiros/Disclosure)

 

Creatore – Paulo Konder Bornhausen, sempre ben accompagnato, ha lanciato il club riunendo amici a “pekabelândia”, sulla spiaggia di Santinho. (Clóvis Medeiros/Disclosure)

 

Una scintilla della gastronomia dell'isola

La scorsa settimana la confraternita Clube dos Gourmets ha pubblicato un album-libro con le ricette dei suoi chef e un po' della storia di questo gruppo disinteressato di amici che si radunano attorno a una buona tavola, un buon piatto, dei bei bicchieri e tante chiacchiere. Il cocktail party si è svolto all'Hotel Maria do Mar e hanno partecipato uomini d'affari, parlamentari, liberi professionisti e una pleiade di confratelli della città per onorare il club presieduto dal medico Luiz Fernando De Vincenzi, il lavoro ben curato del giornalista Clóvis Medeiros e il 100° anniversario del premiato della notte, Victor Fontana. Come ha scritto il giornalista Moacir Pereira in fondo al libro “Santa Catarina ha fatto un salto nella gastronomia prima ancora che nella realtà nazionale, un'impresa che si deve alla creazione del Clube dos Gourmets de Florianópolis in un'iniziativa senza precedenti di Paulo Konder Bornhausen” . E come dice il presidente Di Vincenzi “siamo una confraternita che celebra la convivenza attorno a un buon pasto”. Così, molti chef rinomati sono emersi da questa nicchia e l'emergere di ristoranti stellati.

 

Vittorio Fontana

Al culmine dei suoi 100 anni, l'imprenditore, ex vice governatore ed ex deputato federale Victor Fontana conserva una memoria fenomenale. Nella notte in cui è stato onorato, ha parlato con tutti chiamandoli per nome e ha rilasciato un'intervista al giornalista Moacir Pereira, rievocando fatti storici e dando l'esempio agli attuali parlamentari.

 

Vittorio Fontana II

Una settimana prima di essere premiato dal Clube dos Gourmets, Victor Fontana ha chiamato il suo confratello Chiquinho Assis, ospite della serata tripartita che celebra il 100° anniversario del libro e della sua funzione. Dott. Victor, che ha perso un figlio l'anno scorso all'età di 60 anni, ha chiamato a confortare l'amico che aveva perso la madre. Un italiano dall'anima generosa.

 

a mano piena

Chiquinho e sua moglie, la chef Maria Alice, hanno ospitato la serata di presentazione del libro del Clube dos Gourmets. Buoni vini, buon whisky, birra alla spina di Saint Beer e birre di Kairós che hanno avuto successo nel gusto degli amanti della birra con le prelibatezze della cucina dell'hotel Maria do Mar.

 

Piccola scuola

Quando PKB, fondatore del Clube dos Gourmets, era sull'isola negli anni '60, c'erano quattro o cinque ristoranti che "potrebbero usare quel nome", dice nell'introduzione del libro. Al ritorno da un periodo in Francia, con il figlio Ricardo, prese forma la creazione della confraternita, che divenne nota come scuola di chef e buongustai, come Narbal Corrêa, che cita come uno dei migliori specialisti di pesce del Brasile .

 

Nell'oscurità

Il ponte Hercílio Luz ha già le luci spente in modo che i lavori di restauro possano procedere con la sicurezza dei lavoratori. Rimarrà così fino alla fine del 2018. Per coloro che considerano il ponte di vitale importanza come un simbolo dell'Isola della Capitale, sarà un cambiamento brutale dell'immagine notturna del luogo, dando tremenda angoscia se anche scompare alla luce del giorno.

 

premiato

La pluripremiata denuncia di alcuni pezzi grossi denunciati e incriminati nell'Operazione Lava Jato è qualcosa da invidiare. Uno era in un hotel di lusso a Copacabana, un altro in un appartamento a Leblon e un altro in un palazzo a Barra da Tijuca. Quindi il senatore messo sotto accusa Delcídio do Amaral sarà molto presto a Praia Brava, nell'appartamento che mantiene nel nord dell'isola.

 

Di me

Un bambino di 3 anni di Chapecó è stato dimenticato su uno scuolabus che ha portato i bambini a vedere un film. E qual era il film? Si sono dimenticati di me II... puoi proprio! Buon fine settimana e ci vediamo lunedì!